自制咸食的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

自制咸食的做法

• 1.先把西红柿，西葫芦，大葱清水洗净，然后用热水将西红柿皮烫掉，西葫芦擦丝，西红柿剁碎，分别装进碗里，大葱也剁成葱花放在另一个碗里备用（这一步很简单哦！所以没有拍图，主要是弄的手很脏！！?）所以，第二步的效果图来一张

• 2.然后放入少许的面粉，加水搅拌，要仔细的搅匀，要不会出现小面疙瘩，这样摊起来的咸食就会有干面疙瘩在里面，会影响口感（一定不要嫌麻烦，而省事哦！）

• 3.将每个碗里再放一个鸡蛋搅匀，西红柿碗里放入少许的白糖和盐还有葱花，（甜咸口味可以依照个人喜好酌减）西葫芦碗里放入少许的盐和葱花

• 4.苹果也可以按照自己的喜好和口味加进面糊里，还可以加入火腿什么的，这一步自由发挥！！而我是将苹果，削皮摆盘了，当配餐吃！

• 5.将电饼档里放少许的食用油，一点点就可以哦！只要油在电饼档里稍微摇晃的都均匀的沾到油就好！！（西红柿火大了，有点焦焦的感觉???）

• 6.然后将弄好的面糊倒入锅中，再轻轻的晃一下锅，尽量让面糊的薄厚均匀，这样就可以合上锅盖等着出锅了！！O(∩_∩)O