木耳黄瓜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血
黄瓜：利水、清热、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

木耳黄瓜炒鸡蛋的做法

• 1.将木耳泡发洗净
  黄瓜切成丁
  鸡蛋打成蛋液

• 2.葱切成末
  准备好酱油，生抽，盐，白糖

• 3.用橄榄油来煎鸡蛋皮
  炒木耳，黄瓜
  橄榄油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤；橄榄油也是预防和控制糖尿病的最佳用油；橄榄油还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生

• 4.在锅里加一菜勺橄榄油，油烧热后，把蛋液倒入铺匀煎炸，直至煎成鸡蛋皮

• 5.把鸡蛋皮切碎，取出

• 6.在锅里倒一点点橄榄油，油变热之后，倒入木耳翻炒1分钟

• 7.加入黄瓜丁，翻炒1分钟

• 8.倒入鸡蛋皮碎翻炒，加盐，生抽，酱油，葱花；直至木耳，黄瓜都炒熟